Dlaczego warto wiedzieć, jak wybrać arbuza?

Arbuzy są nie tylko orzeźwiającym przysmakiem na letnie dni, ale również źródłem witamin, minerałów oraz antyoksydantów. Niestety, nie każdy arbuz zdoła zadowolić nasze kubki smakowe – niedojrzały będzie mdły, zbyt dojrzały – miękki i czasem wodnisty. Dlatego znajomość zasad arbuz jak wybrać zapewni satysfakcję podczas każdego zakupu.

Jak poznać dojrzałego arbuza? Porady praktyczne

• Obserwuj kolor skórki – wyrazisty, ciemnozielony kolor z jasnymi, kontrastowymi pręgami, świadczy o dojrzałości. Unikaj owoców o matowej, wyblakłej skórce.
• Znajdź żółtą plamę – dojrzały arbuz ma na jednym boku kremową lub żółtą plamę (miejsce spoczynku na ziemi). Zielona plama wskazuje na niedojrzałość, a brak plamy może oznaczać, że arbuz nie miał odpowiednich warunków do dojrzewania.
• Dźwięk po stuknięciu – postukaj w owoc i nasłuchuj. Głęboki, pusty odgłos wskazuje na świeżość i soczystość, z kolei głuchy sygnał to znak nadmiernie dojrzałego miąższu.
• Kształt i waga – najlepsze arbuzy mają regularny, symetryczny kształt bez wgnieceń czy pęknięć. Podnieś owoc; mimo rozmiaru powinien być stosunkowo ciężki, co oznacza, że jest pełen soku.
• Skórka i ogonek – twarda, błyszcząca skórka oraz suchy, brązowy ogonek świadcza o dojrzałości. Zielony ogonek może wskazywać na zbyt wczesny zbiór.

Czym kierować się podczas zakupu arbuza w sklepie?

Podczas wybierania arbuza w markecie lub na bazarku pamiętaj o podstawowych zasadach określających arbuz jak wybrać: sprawdź obecność plamy ziemnej, oceniaj jędrność owocu, spróbuj delikatnie docisnąć skórkę, bo zbyt miękka może świadczyć o wcześniejszym gniciu. Nie obawiaj się też zapytać sprzedawcy o możliwości przepołowienia owocu przed zakupem (często praktykowane na targowiskach, żeby móc zobaczyć kolor i strukturę miąższu).

Zalety jedzenia dojrzałych arbuzów

• Wilgotność i nawodnienie – arbuz to ok. 92% wody, dlatego świetnie sprawdzi się podczas upałów
• Wartości odżywcze – dostarcza witaminy A, C oraz przeciwutleniaczy, w tym likopenu



• Niska kaloryczność – idealny dla osób dbających o linię

Najczęstsze błędy przy wyborze arbuza

Wybierając arbuza, wiele osób kieruje się wyłącznie rozmiarem lub wyglądem zewnętrznym, pomijając pozostałe wskaźniki. Duży błąd stanowi ignorowanie dźwięku przy pukaniu czy też bagatelizowanie masy owocu względem jego wielkości. Arbuzy o intensywnej zieleni i regularnym kształcie to tylko połowa sukcesu – zawsze skupiaj się na kilku elementach jednocześnie.

Ciekawostki o arbuzach

Choć arbuzy wydają się owocami letnimi, w rzeczywistości można je znaleźć przez cały rok, jednak to sezon od czerwca do września gwarantuje najwyższą świeżość i jakość.

Jak przechowywać wybranego arbuza?

Po zakupie najlepiej przechowywać cały arbuz w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po krojeniu – koniecznie trzymaj części w lodówce, owinięte folią spożywczą, by nie traciły świeżości.

FAQ – Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące arbuza

Jak wybrać arbuza bez pestek?

Podczas zakupu szukaj informacji na etykiecie – odmiana „bezpestkowa” jest jasno oznaczana. Warto również poprosić sprzedawcę o poradę na bazarze.

Dlaczego arbuz bywa bez smaku?

Przyczyną może być zbyt wczesny zbiór lub niewłaściwe warunki przechowywania. Stosuj powyższe porady (arbuz jak wybrać), aby tego uniknąć.

Co zrobić, gdy arbuz jest zbyt twardy?

Arbuza można spróbować pozostawić na kilka dni poza lodówką, jednak owoc ten nie dojrzewa tak jak banan czy awokado – jeśli jest niedojrzały w chwili zakupu, raczej już nie zmięknie.